低碳水化合物飲食或均衡碳水化合物飲食:哪種對減重和降低心臟病風險更有效?
關鍵訊息
• 與採用均衡碳水化合物飲食減重的人相比,採用低碳水化合物飲食(也稱為“低醣飲食法”)減重長達至少兩年的人,其減少的體重可能幾乎沒有差異。
• 同樣地,至少兩年以上的飲食對於心臟疾病風險上的改變可能幾乎沒有差異,例如舒張壓、糖化血紅蛋白(HbA1c,衡量 2-3 個月的血糖水平)和 LDL 膽固醇(“不健康”膽固醇) 。
• 2 型糖尿病患者和非 2 型糖尿病患者都是這種情況。
哪些是低碳水化合物和均衡碳水化合物減重飲食?
人們花費了許多金錢試圖透過飲食、產品、食物和書籍來減重,並持續爭論哪些飲食是有效和安全的。因此,檢查主張背後的科學證據是很重要的。低碳水化合物飲食是一種廣泛的減重飲食類別,可以控制和限制飲食中的碳水化合物、蛋白質和脂肪。這些飲食沒有一致、被廣泛接受的定義,並且使用了不同的描述(例如,“低碳水化合物、高蛋白”、“低碳水化合物、高脂肪”或“極低碳水化合物”)。